甘酒メーカーで作る簡単な作り方
長時間にわたって適切な温度調整をしたり、数時間ごとに鍋をかき混ぜたり、自家用の鍋で甘酒を作るのはかなり大変。手間のかかる作業が多く失敗しやすいため、なかなか作る気になれない人も多いのでは。
そんな人に一押しの便利家電が、甘酒メーカーです。大きな手間を省き、手軽に調理容器に材料を入れるだけで甘酒が作れる優れもの。楽しくておいしくて、ついつい作り過ぎてしまいそうですが、甘酒はわりと長期間保存ができるのも嬉しいポイントです。密封容器に移し、冷蔵庫または冷凍庫で保存。冷蔵保存の場合は約1ヶ月以内、冷凍保存の場合には約3ヶ月以内に飲み切りましょう。
米麴の甘酒を自宅で作れるおすすめキット
米麹の甘酒を自宅で簡単に作れる、おすすめのキットをご紹介します！米麹の甘酒はノンアルコール。妊娠中の方や小さい子どもがいる方もご家庭で手軽に飲めるのでいいですよね。
＜キットに含まれるもの＞
・甘酒メーカー 1台・甘酒用国産米乾燥米こうじ 100g×8袋
（賞味期限は製造日から約10カ月）
＜準備するもの＞
・おかゆ0.5合（ 700ml）又はご飯200g
・水300cc（ご飯から作る場合のみ必要）
＜甘酒の作り方＞
ステップ① 調理容器、内蓋、スプーンを熱湯消毒する
ステップ② おかゆ又はご飯を調理容器に入れて60℃ほどになるまでまで冷ます
ステップ③ 乾燥米糀を加えて混ぜる
ステップ④ 調理容器に内蓋をし、甘酒メーカーにセットして蓋をする
ステップ⑤ 電源を付け、タイマーをセットする（8時間55℃で設定）。タイマーの時間はお好みで加減してください
ステップ⑥ タイマーが鳴ったら完成です！
熟成中は1時間後、2時間後、4〜5時間後の3回程度かき混ぜることで、ムラなく熟成させるのがポイントです。
＜甘酒キットはこんな人におすすめ＞
・甘酒を作って試してみたい方
・甘酒のような発酵食品を自宅で作りたい方
・健康的な食事を生活に取り入れたい方
甘酒メーカーで充実した甘酒ライフを！
従来は作るのに手間がかかっていた甘酒も、いまや自宅で簡単に作れるようになりました。完成した甘酒は、牛乳や豆乳で割ってドリンクにしたり、甘酒アイスや甘酒パンケーキなどのスイーツを作ったりして、おいしいドリンクやお料理としても楽しめます。甘酒を食生活に取り入れる方法はたくさん！甘酒をおいしく味わえるレシピもいろいろ試して、毎日の甘酒ライフを満喫してください。
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