高級なイメージのあったしゃぶしゃぶを、手頃な価格でお腹いっぱい食べられる「しゃぶ葉」。豊富なサイドメニューとバリエーションに富んだたれと薬味を組み合わせることで、自分だけのアレンジメニューが楽しめ、若い世代にも大人気です。今回はしゃぶ葉の人気メニューや驚きのアレンジ、さらにおいしく食べるコツなど、明日しゃぶ葉に行きたくなるおいしい情報を紹介します。
しゃぶ葉新宿NOWAビル店とは？
「しゃぶしゃぶをもっと手軽に、楽しく。」をコンセプトに、良質のお肉はもちろん、新鮮野菜にデザートまでビュッフェ形式の食べ放題で楽しめるしゃぶ葉。一号店は、2007（平成19）年5月横浜ワールドポーターズにオープン。2024（令和6）年1月末現在では全国に279店舗展開しています。
しゃぶ葉新宿NOWAビル店は、2023（令和5）年9月13日にJR新宿駅徒歩約3分のビル6階にオープン。広い店内には2人用、4人用、6人用の座席があり、おひとり様、デート、家族で、友達と一緒にワイワイ楽しみたいという人まで、どんなシーンでも利用できます。
授乳室やおむつ替えシートもあるので、小さな子どもを連れた家族やママ友との集まりでも利用したいですね。
しかも、しゃぶ葉は全店で2022（令和4）年12月から幼児（未就学児）が完全無料！食べ物だけではなく、ドリンクバーも無料です。小さな子どもがいる家族に、とことん優しいのが特徴です。
しゃぶ葉新宿NOWAビル店のメニューを紹介
しゃぶ用のメニューは基本全店共通ですが、一部の店舗では限定メニューがあります。ここでは、しゃぶ葉新宿NOWAビル店のメニューについて紹介します。基本となる食べ放題コースは5種類。価格はすべて税込。しつこいようですが、全コースとも小学生1,099円、未就学児までは無料です。
・お得なランチコース
【豚バラ食べ放題コース】
豚バラ肉、鶏肉が食べ放題。
価格：大人1,539円（土・日・祝 +330円）
【豚食べ放題コース】
豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉が食べ放題。
価格：大人1,759円（土・日・祝 +330円）
【牛＆豚食べ放題コース】
牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉が食べ放題。
価格：大人1,979円（土・日・祝 +330円）
【九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース（期間限定）】
九州霧島黒豚、牛みすじ、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉のお肉6種類と水餃子（3個）が食べ放題。
価格：大人2,419円（土・日・祝 +330円）
【国産牛食べ放題コース（期間限定）】
国産牛、九州霧島黒豚、牛みすじ、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉のお肉6種類と水餃子（3個）が食べ放題。
価格：大人3,079円（土・日・祝 +330円）
すべてのコースは、20種類以上の野菜やご飯・麺・うどん、カレー、デザートなどのサイドメニューも食べ放題です。
ランチタイムは平日なら開店から16時まで無制限(14:40以降のご注文は80分の時間制限あり)。土日祝は80分制です。
・お寿司食べ放題もあるディナー（16:00～）
「豚バラ食べ放題コース」1,979円（土・日・祝 +330円）、「豚食べ放題コース」2,199円（土・日・祝 +330円）、「牛＆豚食べ放題コース」2,529円（土・日・祝 +330円）、「九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース（期間限定）」2,969円（土・日・祝 +330円）、「国産牛食べ放題コース（期間限定）」3,629円（土・日・祝 +330円）。
ランチより若干高くなりますが、ランチのお肉にプラスしてつくねも食べ放題になります。
さらに「牛＆豚食べ放題コース」、「九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース」、「国産牛食べ放題コース」では、お寿司も食べ放題になりますよ。
ディナータイムの制限時間は全日100分。
ディナーも小学生は1,099円、未就学児まで無料ですから、子育て中の家族の強い味方です。
・店舗限定でさらにお得なランチも！
店舗によっては、平日限定で「豚肉3皿と野菜・サイドメニュー食べ放題」や「肉2皿（厳選豚と牛みすじ）野菜・とサイドメニュー食べ放題」「豚肉2皿と野菜・サイドメニュー食べ放題」のランチ営業をしているところもあります。
ドリンクバーは299円。アルコール飲み放題は16:00まで1,319円、16:00以降は1,539円。お酒の種類が多いのも嬉しいですね。宴会にも利用できますよ。
しゃぶ葉のたれと薬味を紹介
しゃぶ葉の人気の理由は、なんといってもたれや薬味の種類が多いことでしょう。
たれだけでも、ポン酢、胡麻だれ、きざみ玉ねぎの香味だれ、和だしつゆ、自家製梅だれの5種類。
薬味は、ねぎミックス、きざみおくら、豆板醤マヨネーズ、おろし生姜、きざみザーサイ、もみじおろし、おろしニンニク、焦がしニンニク醤油だれ、柚子胡椒、おつまみ豆板醤、山椒と唐辛子のマーラー油の11種類。
単純計算でも5種類ｘ11種類で55通りのアレンジができますよね。さらにトッピングを2種類混ぜたり、たれをブレンドしたら、無限大の組み合わせになります。
後に控えている調味料もお忘れなく！白ごま、七味唐辛子、焼き塩、胡椒も、アレンジメニューの幅を広げてくれます。
