那須高原の三大グルメを楽しもう
自然豊かな那須高原には、おいしい食べ物がいろいろあります。なかでも、「高原野菜」と「那須和牛」、「なすべん」は那須高原のおすすめ三大グルメといっても過言ではありません。ここでは、そんな三大グルメがおいしく食べられるお店を紹介します。
1.高原野菜
「高原野菜」とは、標高1,000m前後の高原地帯で栽培されている野菜類です。夏でも冷涼な環境と昼夜の気温差によって、甘くて柔らかい野菜ができます。40種類以上の野菜が栽培されているなか、那須高原では7～9月が旬の「美なす」や、2～3月が旬の「栃木ニラ」、10～12月が特においしい「高原大根」、年間通しておいしく食べられる「白美人ネギ」の栽培が盛んです。
Ours Dining（アワーズダイニング）
「Ours Dining（アワーズダイニング）」は、自然農で育てた高原野菜をふんだんに使ったコース料理が食べられる旬香創作料理店です。自然のめぐみを目一杯詰め込んだ、素朴だけれど贅沢なシェフの料理は体が喜ぶおいしさです。不定期ですが、野菜や果物、自家製ジャムや天然酵母パンなどを販売するマルシェも開催しています。那須の高原野菜のおいしさをぜひ、味わってみてください。なお、レストランは電話予約が必要です。
Ours Diningの新型コロナ感染対策
店内の消毒や換気を徹底する、来店客への手洗い・手指の消毒を促すなどの感染対策をしています。食事中以外は、マスクの着用が必要です。
2.那須和牛
「那須和牛」とは、その名の通り、豊かな自然を誇る那須地域で育てた特選和牛のことです。那須の天然水や良質な稲藁を口にすることで、きれいにサシの入った霜降り肉となり柔らかい食感が生まれます。食肉加工する前に、十分な熟成時間を取るのも特徴のひとつです。那須を訪れた際は、ぜひ那須和牛の芳醇な味わいを楽しんでください。
ステーキハウス 寿楽 本店
「ステーキハウス 寿楽 本店」は、安全とおいしさが自慢の「とちぎ(那須)和牛」の取扱指定店です。 創業70年を誇る精肉店が営むレストランで、那須和牛がリーズナブルな価格で食べられます。那須和牛のおいしさを存分に味わってください。レストランの隣には、那須和牛専門の肉屋も併設されています。
ステーキハウス 寿楽 本店の新型コロナ感染対策
順番待ちシステムを導入したため、密を避けて順番を待てるようになりました。定期的な換気と消毒の実施に加え、ソーシャルディスタンスが確保できるよう座席を配置しています。
Hamburger cafe UNICO
「Hamburger cafe UNICO」では、北海道産小麦「はるゆたか」にこだわったバンズに、那須黒毛和牛と那須産豚肉の粗びきを使ったパティと、那須高原で仕入れた野菜を挟んだハンバーガーが食べられます。自然に囲まれ、風を感じながら食べるハンバーガーは格別です。まさに、「那須を食す」を体験できるお店です。
Hamburger cafe UNICOの新型コロナ感染対策
営業時間を短縮し、ソーシャルディスタンスの確保のために座席数を減らして営業しています。
3.なすべん
那須のご当地グルメのひとつ「なすべん」は、「那須の内弁当」の愛称です。名前こそ「弁当」ですが、実際はお店で食べるご当地ランチプレートのこと。なすべんには、「九尾の狐伝説」にちなみ９種類の那須産農畜産物を使って9品の料理を作ることや、指定のなすべんプレートにそれぞれの料理を個別に盛ること、プレート中央には那須和牛料理を盛り付けることなど明確なルールがあります。いろいろな那須のおいしさを少量ずつ楽しめる、人気の地産地消グルメです。
休暇村那須内 天空のレストラン
休暇村那須内にある「天空のレストラン」は、標高1,200mの絶景の中でランチが食べられるレストランです。一番人気は、やっぱり「なすべん」。地産地消のおいしいなすべんと四季折々の風景が楽しめる、優雅なランチタイムが叶います。ただし、新型コロナ感染拡大防止のため、なすべんは当日9:00までの予約が必要なのでご注意ください。
休暇村那須の新型コロナ感染対策
共有スペースの消毒・換気を徹底し、ソーシャルディスタンスの確保などの対策をしています。入館の際はマスクの着用が必要です。新型コロナの状況によって営業時間やメニューが変更になる可能性があるため、行かれる際は公式サイトをご確認ください。
那須の食レストラン なすとらん
「なすとらん」は、道の駅 那須高原友愛の森の中にあるレストランです。新鮮な野菜をはじめ、山菜や牛乳、那須和牛など那須の食材を活用した「おふくろの味」が楽しめます。1日限定15食の「なすべん」には、はと麦や押麦が入った特製ハンバーグや朝採り野菜を使ったサラダ、果物など、那須のおいしさが詰まっています。
囲炉裏料理 与一
とちぎの地産地消推進店旬菜店(しゅんさいてん）に認定されている「囲炉裏料理 与一」では、那須の農畜産物が詰まった「なすべん」が食べられます。備長炭で焼いた旬の味はもちろん、自家製のコシヒカリを使ったごはんが絶品だと評判です。1日限定20食なので、気になる人はお早めに！
