さか枝【香川県】
王道のセルフスタイルで讃岐うどんを楽しめる「さか枝」は、県外客に大人気のうどん屋です。テボで麺を温めてだしををかけたら、約50種類も並ぶ手作り天ぷらやネギ・生姜などの薬味を好みでトッピングして楽しめます。本格的な手打ちうどんのおいしさは地元民のお墨付き。老舗の味が進化した注目のオリジナルメニューや、個性的な食感が魅力の「釜かけ」もはずせません。
詳細データ
- 名称：さか枝
- 住所：高松市番町5-2-23
- アクセス：JR高松駅から車で5分
- 営業時間：6:00〜15:00(麺終了次第)
- 定休日：日曜日、祝日
- 料金：かけうどん160円〜
- 公式サイト：http://www.my-kagawa.jp/udon/detail.php?id=12
おか泉【香川県】
香川のうどん店「おか泉」は、数種類をブレンドした小麦粉と早朝に作った塩水を混ぜた生地が特徴です。踏んでは休める行程を繰り返し、弾力のある歯ごたえのうどんを作っています。冷たいうどんの上に揚げたての大きなエビの天ぷらが2尾と大根おろしがのったひや天おろしなど、天ぷらを盛り込んだメニューが豊富に揃っています。
詳細データ
- 名称：おか泉
- 住所：香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10
- アクセス：JR宇多津から徒歩12分
- 営業時間：11:00〜20:00
- 定休日：毎週月曜・火曜（祝日の場合は営業）
- 料金：釜揚げうどん420円〜
- 公式サイト：http://www.okasen.com/honten/
さいさいきて屋【愛媛県】
さいさいきて屋は、JAおちいまばりが運営する日本最大規模の直販所で、今治産農産物、海産物、畜産物の地産地消型テーマパークとして人気の観光スポットです。販売だけでなく、実証農園では主に柑橘類、新品種の栽培・技術向上を目的として運営されています。平成23年度より綿栽培にも取り組み、「今治コットンプロジェクト」も企画されています。
詳細データ
- 名称：さいさいきて屋
- 住所：愛媛県今治市中寺279-1
- アクセス：JR予讃線伊予富田駅から約2km
- 営業時間：【>1月〜3月】9:00〜18:00【>4月〜12月】9:00〜18:30
- 定休日：1月1日〜1月3日
- 公式サイト：http://saisaikiteya.com/
菓游 茜庵【徳島県】
菓游 茜庵は、四国を代表する和菓子の老舗です。「よい材料を使い、よい菓子をつくること。素材を生かしきるための手間暇を決して惜しまない」を信条に素材にこだわった菓子を提供しています。店内では抹茶を季節の菓子とともに味わうことができます。
詳細データ
- 名称：菓游 茜庵
- 住所：徳島市徳島町3-44
- アクセス：JR徳島駅から徒歩5分
- 営業時間：9:00〜19:00
- 定休日：無休（元日のみ休み）
- 料金：お呈茶席900円
- 公式サイト：http://www.akanean.com/
