布目

北海道函館・大沼・松前

名称	布目ヌノメ
住所	〒040-0076 北海道函館市浅野町4-17 地図を見る
営業時間	見学時間月火水木金 9:00〜15:00 ただし、10:30〜10:45および12:00〜13:00は休憩時間のため不可休業土、日、祝、年末年始、お盆期間
アクセス方法	・函館駅から車で15分
料金	・無料
連絡先	所在地電話番号：0138-43-9101 問合せ先電話番号：0138-43-9101
ホームページ	http://nunome.hakodate.jp/

布目はニシン、サケ、マス、カニ、昆布、イカなど函館の地であがった水産物を、この国の食文化と共鳴する様々なおいしさを作り続けています。

見学内容	いか塩辛・カニみそなどの製造工程見学、生鮮珍味、松前漬け