ホタテ料理
北海道
函館・大沼・松前
- 郷土料理
基本情報
名称 |
ホタテ料理 ホタテリョウリ |
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住所 |
北海道二海郡八雲町 |
噴火湾ではホタテ養殖が活発で、ホタテ耳吊り作業は浜の春の風物詩。新鮮なホタテの刺身はもちろんのこと、炭火焼きや寄せ鍋など、楽しみ方は様々。
詳細情報
時期 | 通年 |
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