うに
北海道
離島(利尻・礼文・天売・焼尻)
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
うに ウニ |
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住所 |
〒043-1401 北海道奥尻郡奥尻町 |
奥尻島のうに漁は7月中旬から8月中旬の約1ヶ月ほどで、その時期に取れた天然のむらさきうには極上の味わいです。また、塩水パックや一夜漬けなど様々な加工品もあります。