北海シマエビ
北海道
網走・北見・知床
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
北海シマエビ ホッカイシマエビ |
|---|---|
| 住所 |
北海道紋別郡湧別町 地図を見る |
| ホームページ | http://www1.enekoshop.jp/shop/yusenkan/ |
体の側面に数条のしま模様があることから「ホッカイシマエビ」と呼ばれる。 資源保護のためサロマ湖内では７月上旬から短い期間しかとることができなく、高価な食材として有名。（令和2年7月現在、資源保護のため禁漁中）