チーズ（チーズ工房アドナイ）

北海道網走・北見・知床

特産物・特産品

基本情報

名称	チーズ（チーズ工房アドナイ）チーズチーズコウボウアドナイ
住所	〒098-1613 北海道紋別郡興部町興部914-12 地図を見る
営業時間	営業時間 11:00〜17:00 定休日不定期
アクセス方法	・オホーツク紋別空港から車で35分オホーツク紋別空港へは羽田空港より約1時間50分・女満別空港から車で150分女満別空港へは新千歳空港より約45分、羽田空港より約1時間50分・旭川から車で180分・札幌から車で330分・札幌から列車で150分・名寄からバスで90分・興部から徒歩で15分
連絡先	所在地電話番号：0158-82-3133 問合せ先電話番号：0158-82-3133
ホームページ	http://www.okhotsk.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/ice/ado.htm

おこっぺ牛乳で有名なノースプレインファームでチーズ作りを担当し、個性あるこだわりのチーズ作りたいという願望から自ら工房を設立し、独立。ヘブライ語で神、主を意味するアドナイという工房で、全国の有名レストランから引き合いがくるイタリア風チーズを作っています。ヨーロッパの製法を元に作られたオリジナルのチーズを各種販売しており、洞爺湖サミットでも使用されるなど全国で高い評価を得ています。 ☆札幌に直売店がオープンし、食べ頃のチーズをもっと身近に味わえるようになりました☆