十和田湖ひめます

青森県十和田湖

名称	十和田湖ひめますトワダコヒメマス
住所	青森県十和田市
アクセス方法	・青森駅からバスで175分ＪＲバス十和田湖駅（休屋）・八戸駅からバスで145分ＪＲバス十和田湖駅（休屋）
連絡先	問合せ先電話番号：0176-75-1531
ホームページ	http://www.towadako.or.jp/

「姫」のように美しいことからその名がついた。サケ科の淡水魚。朝、水揚げされた天然ものだけお刺身でいただける。サーモンピンクの引きしまった身に絶妙に脂がのって美味。塩焼き、ムニエルなど幅広く楽しめる。

時期	通年