百石栗

青森県 下北・三沢
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

百石栗


モモイシグリ

住所

青森県上北郡おいらせ町


連絡先 問合せ先 電話番号:0178-52-3741
ホームページ http://www.town.oirase.aomori.jp/

白餡にペースト状にした栗を練りこみ、ミルクが入った生地で包みました。白餡には小さく刻んだ栗の実をアクセントに加えています。高温で焼き上げた百石栗は香ばしい皮に中はしっとりした食感が特徴で、おいらせ町を代表する銘菓です。