盛岡駄菓子

基本情報

盛岡駄菓子とは、この地方特産の米穀類や豆類、胡麻などを主原料として、それに黒砂糖や水飴で味をつけた庶民的で素朴な菓子の総称です。昔から、保存食糧や子供のおやつ、祝儀・仏事用として自然に生まれた、まさにこの土地ならではの気候風土にはぐくまれた味といえます。また、駄菓子はとても体によい食品であるといえます。中に含まれている糖類は、良質な脳の栄養素・エネルギー源となります。

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