伊達いわな

基本情報

「伊達いわな」は宮城県が開発した全雌三倍体イワナで、通常のイワナよりも大きく、身が締まって程よく脂が乗りお刺身など様々な料理で美味しくいただけます。クセがなく和洋中様々な料理に合わせやすい食材です。