紅干柿
山形県
山形・蔵王・天童・上山
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
紅干柿 ベニホシガキ |
|---|---|
| 住所 |
山形県上山市本庄地区ほか |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：023-672-0839 |
| ホームページ | http://kaminoyama-spa.com/ |
皮をむいた紅柿を縄で軒下に簾のように吊した干し柿。低温，寒風，陽差しの三つが不可欠で、冬が冬らしいほどより美味に出来上る。１２月１５日が一斉発売日であり、冬の味覚。紅柿（べにがき）は上山の特産物です。
詳細情報
| 時期 | 12中〜1月まで |
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