五郎兵衛飴
福島県
会津
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
五郎兵衛飴 ゴロベエアメ |
|---|---|
| 住所 |
福島県会津若松市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0242-22-3686 |
もち米のモヤシを70度の熱処理で糖化し、求肥ほどの柔かい棹物を作る。アメといえば歯にくっつくイメージがあるが、それほどベタつかず、舌の上に水飴のようにとけて気持ちが良い。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|