学園手造りハムの会

基本情報

筑波山のふもとで営まれた畜産は、筑波研究学園都市の頭脳と結びつきこだわりとまごころを伴って本場ヨーロッパの味を再現しました。手造りロースハム：茨城県の銘柄豚「ローズポーク」だけを原材料として使用し，増量剤や防腐剤，着色料，合成保存料等無添加のロースハム。成熟させた豚肉を天竺布に巻いて炭火で乾燥し，桜の薪で燻製させた味わい豊かな逸品です。