鮎のくされずし
栃木県
宇都宮・さくら
- 郷土料理
基本情報
名称 |
鮎のくされずし アユノクサレズシ |
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住所 |
栃木県宇都宮市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:028-674-3134 |
ナレズシの一種で、本来魚の貯蔵のために考案されたが、今日では行事食として梵天祭の際、食されている。