かんぴょうむき・乾燥

基本情報

７〜８月、朝５〜９時頃、フクベを機械にかけて紐状にむき、それを規格の長さに切る。また７〜８月のおおむね晴天の日、小山市・壬生町・石橋町の農家が、規格の長さに切ったカンピョウを竹ザオにかけて干す風景は夏の風物詩。