いがまんじゅう

基本情報

鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われている菓子で、赤飯に包まれた形が栗のいがに似ていることから、「いがまんじゅう」と呼ばれています。昔から農作業の休憩時や、お祭りの際に食べられていました。現在では、鴻巣市のご当地グルメとして多くの人に親しまれています。