武蔵野うどん

基本情報

豚肉入りの「肉汁」と呼ばれる熱いつゆで麺をつけていただく「武蔵野うどん」は素朴でどこか懐かしい味がします。市内には「武蔵野うどん」を提供するうどん屋さんも数々あり代々伝わるつけ汁、各店がみな個性的、食べ歩きもまち歩きの醍醐味です。