わっぱ煮
新潟県
瀬波・村上・岩船
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
わっぱ煮 ワッパニ |
|---|---|
| 住所 |
新潟県岩船郡粟島浦村 |
| 営業時間 | 営業 各店舗による |
| アクセス方法 | ・徒歩で5分 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0254-55-2146 |
| ホームページ | http://awa-isle.jp/ |
焼いた魚とネギを入れてお湯を注ぎ、真っ赤に焼いた石を落し、ぶわっと煮立ったところで味噌を溶き入れる豪快な漁師料理です。 潮の香りに満ちており磯料理ならではの風味が有ります。 捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期の旬の魚を使います。 ●料金(1人前)：864円〜
詳細情報
| その他 | 駐車場 普通車：無し |
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