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いさざ

石川県 輪島・能登
  • 郷土料理

基本情報

名称

いさざ


イサザ
住所

石川県鳳珠郡穴水町
連絡先 問合せ先 電話番号：0768-52-3790
ホームページ http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/

早春産卵のために川をのぼってくるいさざの料理。おどりぐいをはじめ卵とじ，天ぷら，すい物等を町内の各料亭，旅館，民宿などで。

詳細情報

時期 3上〜4下

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