へしこ
福井県
若狭
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
へしこ ヘシコ |
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住所 |
福井県小浜市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0770-53-1111 |
小浜に古くから伝えられる保存食。鯖を背開きにして塩と糠を混ぜて1年程漬け込んだもので生のままでも,軽く火を通して食べるのもよし。小浜の素朴さにふれることができる食べもの
詳細情報
時期 | 通年 |
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