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へしこ

福井県 若狭
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

へしこ


ヘシコ

住所

福井県小浜市


連絡先 問合せ先 電話番号:0770-53-1111

小浜に古くから伝えられる保存食。鯖を背開きにして塩と糠を混ぜて1年程漬け込んだもので生のままでも,軽く火を通して食べるのもよし。小浜の素朴さにふれることができる食べもの

詳細情報

時期 通年

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