白茎ごんぼ

基本情報

名称	白茎ごんぼ シラクキゴンボ
住所	福井県坂井市春江町
連絡先	問合せ先 電話番号：0776-51-9401

普通のごぼうと違い、主に茎を食べる白茎ごぼうをつくだ煮にしたもの。柔らかくシャリシャリとした歯ごたえが美味。