鯉料理
山梨県
石和・勝沼・塩山
- 郷土料理
基本情報
名称 |
鯉料理 コイリョウリ |
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住所 |
山梨県笛吹市春日居町 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0553-26-3212 |
温泉を利用した養殖が盛んで、鯉の味噌衣、鯉のうろこ揚げ、鯉の煮付け、鯉こくなど、鯉を用いたさまざまな料理が名物となっている。
詳細情報
時期 | 通年 |
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