めまき

山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
  • 郷土料理

基本情報

名称

めまき


メマキ

住所

山梨県南都留郡富士河口湖町


淡水魚を海藻類(アラメ)に包んで、砂糖・しょう油・酢で味付けして煮込んだものである。

詳細情報

時期 4月25日