そば処 倉乃
長野県
上田・別所・鹿教湯
- 郷土料理店
基本情報
| 名称 |
そば処 倉乃 ソバドコロ クラノ |
|---|---|
| 住所 |
長野県上田市八木沢268-3 地図を見る |
| 営業時間 | 営業 11:00〜15:00 平日はラストオーダー 14：30 定休日 なし |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0268-38-1347 |
渋沢そば（倉乃）は、自家栽培、自家製粉。北海道幌加内より、直送の玄そばも自家製粉しています。つなぎの小麦粉も長野県産を使用。又、そばつゆは、利尻昆布、枕崎産本鰹、土佐清水産宗田鰹、渋沢からの湧き水を使用。すべて産地明確な国産品を使用しています。
詳細情報
| その他 | 駐車場 30台 |
|---|---|
| 料理名 | 真田町渋沢標高1000mの霧下で、自家栽培し、自家製粉したそば粉を、四阿山からの湧き水で打つ拘りの手打ち田舎蕎麦です。 お勧めメニュー ・倉乃もりそば（渋沢産）限定20食 ・田舎もりそば（渋沢産、幌加内産ブレンド） ・田舎十割そば（渋沢産、幌加内産ブレンド） ・自家製そば粉のシフォンケーキ |