旧北国街道 菱屋
長野県
上田・別所・鹿教湯
- お土産屋・物産館
基本情報
| 名称 |
旧北国街道 菱屋 キュウホッコクカイドウ ヒシヤ |
|---|---|
| 住所 |
長野県上田市中央4-12-1 地図を見る |
| 営業時間 | 営業 10:00〜17:00 定休日 毎週火曜日・第2水曜日（祝日を除く） |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0268-22-4419 |
菱屋は、創業昭和5年（1930年）の武田味噌醸造の直売店として旧北国街道柳町に平成18年より店舗を構えております。明治元年に建築された民家に、家紋の武田菱を染め抜いた藍いのれんが目印です。 又、店内にはギャラリーも併設、店主武田誠好の作品が展示されお客様に楽しんでいただくと共に一部絵画の販売も致しております。
詳細情報
| その他 | 駐車場 車2台 |
|---|---|
| 料理名 | 当店の商品は、国産原料のみを使用しております。当店限定の「寒仕込」は、2月に仕込み天然熟成。100g160円から量り売りをしています。 北海道産大豆を使用し、じっくりと熟成させたコクのある「銘醸」500g800円。佐久で収穫された大豆を使用し、風味豊かな甘口の米こうじ味噌「佐久平」1kg1000円。 糀をたっぷり使用した甘口「12割こうじ」500g500円。 ちょっと珍しい味噌は、青とうがらしを |