リュードヴァン

基本情報

千曲川に沿うように開けたなだらかな長野県東御市祢津の地を開墾し、2010年に設立されたワイナリー。かつて一面のりんご畑だった3.7haの土地を再開発し、荒廃農地の再生や豊かな食文化づくりへの貢献も視野に事業を行っている施設だ。生態系を守りながらぶどう畑を運営することはもちろん、ワイナリー設立を考えている人をサポートするスクールや会員制度も実施されている。敷地内ではぶどう生産、ワイン造りのほか、ワインを美味しく味わえるカフェも併設されている。

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