静岡おでん

基本情報

大正時代から庶民の味として親しまれる静岡のソウルフード。長年にわたって汁をつぎ足した真っ黒いだしの中で黒はんぺんや牛すじなどを煮て、粉状の削り節をまぶしていただきます。