天竜しいたけ

基本情報

北遠・天竜川流域の山間地は、椎茸栽培が盛んで、この地域の特産品となっています。 水系の自然や雨、湿度、気温差など、北遠の原木栽培には好条件がそろい、香りが高く、肉厚があり、深い旨みがある椎茸ができるとのこと。 「天竜しいたけ」は江戸時代から品質の高さで知られています。

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