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ガワ料理

静岡県 焼津・御前崎
  • 郷土料理

基本情報

名称

ガワ料理


ガワリョウリ
住所

静岡県御前崎市
連絡先 問合せ先 電話番号：0548-63-2001
ホームページ http://www.wbs.ne.jp/bt/omaezaki/

新鮮なカツオ、アジ、イサキなどの魚を、タタキとし、玉ネギ、シソ、ショウガ、ウメボシなどを細かく刻み込み、生味噌を加え、砕氷を浮かべた冷水でよくとき氷がとけないうちに食べる生味噌汁である。

詳細情報

時期 ５上〜９下

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