厳骨庵

基本情報

犬山名物・げんこつ飴とは、黒砂糖を主体に、ダイズ、水アメを練りあげてつくった駄菓子。時間の経過とともに、食べるとこころもち歯にまとわりつくアメから、香ばしく、ふんわりと甘い砂糖菓子に変身してしまう。