キジ鍋
三重県
東紀州
- 郷土料理
基本情報
名称 |
キジ鍋 キジナベ |
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住所 |
三重県熊野市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0597-97-1113 |
紀和町で飼育している高麗雉の肉をベースに季節の野菜を加えて作る鍋料理。鶏肉とは違った深い味わいがある。