菊御膳

滋賀県 大津
  • 郷土料理

基本情報

名称

菊御膳


キクゴゼン

住所

滋賀県大津市


連絡先 問合せ先 電話番号:077-578-0013
ホームページ http://www.otsu.or.jp/spot/archives/theme/262

「坂本菊」は、仏教文化の中心として永く栄えてきた大津市比叡山坂本で、古くから民家の貴重な食材として栽培されてきました。坂本の人たちにとっては、「菊をたべないと秋を迎えた気にならない」と言われるほど、松茸や栗より身近な秋の味覚のひとつです。 食前酒の菊酒より始まり、菊なますや天ぷら等、デザートまでついており、目にも鮮やかな豪華な御前です。