黄桜株式会社

基本情報

大正14年（1925）創業。黄桜とはサトザクラの一種で「うこん桜」とも呼ばれ、開花すると淡い黄緑色の花びらをつける。初代社長がこよなく愛し、銘柄の名前として採用した。「品質本位の酒造り」という企業姿勢のもと、時代にあった品質本位の製品づくりに取り組んでいる。代表銘柄「特撰　純米吟醸　黄桜」〈精米歩合〉60％〈主な使用米〉山田錦 ・雄町〈日本酒度〉+1（標準値）〈酸度〉1.4（標準値）〈アミノ酸度〉1.5（標準値）〈アルコール分〉16度〈特徴〉ふくよかな香りと濃厚な旨み、なめらかな味わいをお楽しみいただけま