ぶりしゃぶ

京都府 天橋立・宮津・舞鶴
  • 郷土料理

基本情報

名称

ぶりしゃぶ


ブリシャブ

住所

京都府与謝郡伊根町


連絡先 問合せ先 電話番号:0772-32-0277
ホームページ http://ine-kankou.jp/

日本三大ぶり漁場の伊根沖でとれる、脂がのって身が締まった寒ぶり。新鮮なぶりを薄造りにし、さっとだしにくぐらせポン酢やごまだれでいただく「ぶりしゃぶ」は絶品。伊根町内の民宿・旅館・お食事処等で食べることができます(要予約)

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