ぶりしゃぶ
京都府
天橋立・宮津・舞鶴
- 郷土料理
基本情報
名称 |
ぶりしゃぶ ブリシャブ |
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住所 |
京都府与謝郡伊根町 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0772-32-0277 |
ホームページ | http://ine-kankou.jp/ |
日本三大ぶり漁場の伊根沖でとれる、脂がのって身が締まった寒ぶり。新鮮なぶりを薄造りにし、さっとだしにくぐらせポン酢やごまだれでいただく「ぶりしゃぶ」は絶品。伊根町内の民宿・旅館・お食事処等で食べることができます(要予約)
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