山蔭流庖丁式(総持寺）
大阪府
大阪北部（茨木・高槻・箕面・伊丹空港）
- お祭り
基本情報
| 名称 |
山蔭流庖丁式(総持寺） ヤマカゲリュウホウチョウシキソウジジ |
|---|---|
| 住所 |
〒567-0801 大阪府茨木市総持寺1-6-1 地図を見る |
| 営業時間 | 開催 2020年4月18日〜 土 12:00〜 毎年同日 |
| アクセス方法 | ・JR京都線総持寺駅下車から徒歩で5分 ・阪急京都線 総持寺駅下車から徒歩で5分 |
| 料金 | ・無料 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：072-622-3209 |
| ホームページ | http://sojiji.or.jp/ |
山蔭流庖丁式は古来宴席で当主が来賓を前に料理して見せたことに由来し、室町時代から続けられていると伝えられます。当日は、政朝を料理の元祖とした山蔭流の烏帽子・直衣姿の板前さん数人が、庖丁と真魚（マナ）ばしで生け造りを奉納する鮮やかなさばきぶりが観覧できます。
詳細情報
| 開催地 | 総持寺 |
|---|