松葉ガニ（浜坂ガニ）

基本情報

冬の味覚の王者“松葉ガニ”。日本有数の松葉ガニ水揚げ量を誇る新温泉町では、新鮮で美味しい松葉ガニが販売されている。浜坂の松葉ガニは山陰海岸沖のズワイガニで、西日本の富士山と言われる大山の火山灰が堆積した海底で育った抜群のカニ。腹が白く透き通っているのが特徴です。

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