カツオ料理
和歌山県
勝浦・串本・すさみ
- 郷土料理
基本情報
名称 |
カツオ料理 カツオリョウリ |
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住所 |
和歌山県東牟婁郡串本町 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0735-62-3171 |
ホームページ | http://www.kankou-kushimoto.jp/ |
潮岬の沖合で釣れたカツオは身がしまっていて刺身に最適です。ケンケン漁でとられたカツオはモチモチとした食感が特徴で最盛期は2〜5月になります。