イワシ料理
鳥取県
米子・皆生・大山
- 郷土料理
基本情報
名称 |
イワシ料理 イワシリョウリ |
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住所 |
鳥取県境港市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0859-42-3121 |
とれたてのイワシを生のまま刺身にして,しょうがじょう油か辛子じょう油で食べるほか,つみれ汁,塩焼,酢じめ,紅梅煮などもある。一年中食べれるが,旬は秋〜冬。
詳細情報
時期 | 通年 |
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