松葉がに
鳥取県
鳥取・岩美
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
松葉がに マツバガニ |
|---|---|
| 住所 |
鳥取県岩美郡岩美町 |
松葉がにはズワイガニのオスの山陰地方での呼び名です。メスは、小ぶりでも腹いっぱいに卵を抱いているので「親がに」、脱皮したばかりのオスは殻が少し柔らかく「若松葉」と呼ばれています。市町村単位での松葉がに漁獲量は岩美町が日本一！
詳細情報
| 時期 | 11月上旬〜3月下旬 |
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