ごんべえ茶屋(加田の湯)

島根県 出雲・大田・石見銀山
  • 郷土料理店

基本情報

名称

ごんべえ茶屋(加田の湯)


ゴンベエチャヤカダノユ

住所

〒690-3402 島根県飯石郡飯南町下来島707-2


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営業時間 営業時間 11:00〜15:00 (加田の湯:10:00〜20:00) 定休日 第2・4火曜日
アクセス方法 ・広島市から車で115分 ・松江市から車で85分
連絡先 所在地 電話番号:0854-76-3357 問合せ先 電話番号:0854-76-3357
ホームページ http://www.iinan-net.jp/~kadanoyu/index.html

地元食材が堪能できる「ごんべえ茶屋」 地元で収穫されたコシヒカリや野菜をふんだんに使って作られる料理には、まさにこの土地の恵みがたくさん詰まっています。「ごんべえ茶屋」で使われる食材の多くは、周辺に住む方達から届けられる朝採れ野菜。うまみは格別!噛むたびに甘みが増してくる、新鮮な素材の味を堪能できます。運が良ければこの新鮮野菜が売店が並ぶことも。 知恵の詰まった郷土料理「ご汁」 看板メニュー「ごんべえ定食」の目玉は、珍しい郷土料理の「ご汁」。大豆をすりつぶしたものを呉といい、それを味噌汁に入れたもの。豆腐や肉類が貴重品だった時代にタンパク源として食されていました。食べる前から辺りには大豆の甘ーい香りが漂い、食べてみると・・・口の中に懐かしい味が広がります。 ゆっくりとした時間を過ごす「贅沢」 「ごんべえ茶屋」は黄金の湯として知られる「加田の湯」の中にあります。周囲を山に囲まれ、聞こえるのは鳥のさえずりと川のせせらぎだけ・・・。普段の生活を忘れ、ゆっくりと過ごすことができます。大広間は無料休憩室として開放されている。ゆっくり温泉に浸かり、おいしい食事を食べたら・・・ごろんと大の字になってくつろぐ。最高なプランですね。