手延そうめん「こぶしの糸」

岡山県津山・美作三湯・蒜山

名称	手延そうめん「こぶしの糸」テノベソウメンコブシノイト
住所	岡山県美作市
連絡先	問合せ先電話番号：0868-78-4832
ホームページ	http://www.city.mimasaka.lg.jp/kanko/gourmet_specialty/specialty_souvenir/1465806509696.html

あわくらそうめんと呼ばれ、岡山県下で最高峰の「後山」山麓で天然水をたっぷり使用して製造されている美作市の隠れた名産品がそうめんです。こしが強く舌ざわりもよく美味しいです。