亀屋

基本情報

川通り餅の由来は今から600年以上も昔，勝ち戦を祝って村人が作ったのにはじまる。白玉粉をこねて蒸し，砂糖を加えて練った求肥のこの菓子，今や広島みやげの筆頭格。ほどよい甘みと香ばしいくるみの風味が受けている。