エゴマ

基本情報

日本では縄文時代中期頃から栽培されていた作物。近年エゴマ油にはα-リノレン酸が大量に含まれていることが判明し、注目されています。福富物産しゃくなげ館ではさまざまな加工製品が販売されています。