瀬つきあじ

基本情報

九州五島列島沖で生まれたマアジが対馬暖流に乗って山口県の日本海沿岸に来遊し、その一部が天然礁にすみつき育ったものです。山口県沖の日本海には大小の島々や多くの天然礁があり、良質なエサも豊富なため、脂も十分のっており、加えて漁場から水揚げされる漁港までの近さが幸いして、鮮度抜群、お手頃価格です。