千石台ダイコン
山口県
萩・長門
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
千石台ダイコン センゴクダイダイコン |
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| 住所 |
〒758-0304 山口県萩市吉部千石台 地図を見る |
萩市むつみ地区の山間部に位置する千石台は、肥沃な「黒ぼく土」と冷涼な気候に恵まれ、ダイコン作りに適しています。千石台ダイコンとして栽培される品種は病気に強い青首ダイコンで、肉質は柔らかく甘みがあることから、そのまま生で食べても、煮物にしても味がよいと評判です。
詳細情報
| 時期 | 5月下旬〜12月上旬 |
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