白オクラ
山口県
萩・長門
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
白オクラ シロオクラ |
|---|---|
| 住所 |
〒759-4192 山口県長門市東深川1339-2 地図を見る |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0837-23-1139 問合せ先 電話番号：0837-23-1139 |
| ホームページ | http://nagatobussan.net/#3page/3 |
山口県の伝統野菜である白オクラは、普通のオクラよりも緑色が薄く、色が白に近いオクラのことです。約50年前に海外から持ち帰られたと伝えられています。普通のオクラよりも粘りが強く、アクも少ないことから生食に向いているとされます。また、さっと茹でてあえ物やサラダにしてもとてもおいしいです。
詳細情報
| 時期 | 7月上旬〜10月頃 |
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