阿波みそ
徳島県
徳島・鳴門
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
阿波みそ アワミソ |
|---|---|
| 住所 |
徳島県板野郡藍住町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：088-637-3120 |
米糀主体の山吹色をしたものでやや甘口の粒味噌「御膳味噌」は、殿様の膳に供したところから名付けられた。「ひしお味噌」は素麹に大豆を加えた、いわゆる金山寺味噌。どちらもなめ味噌である。かねこみそ（０８８６）９２-２６１１，ヤマク食品（０８８６）９２-２４２１。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|